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Er Praxis der Biotechnologie etabliert Die in weiten Teilen neue Auflage des Lehrbuchs Bioprozesstechnik bietet eine umfassende Einf hrung zu allen Aspekten der modernen Bioprozesstechnik Am Anfang stehen Beitr ge zur Kinetik von Enzymen und Mikroorganismen gefolgt von einem Kapitel zu Prozessmodellen Weitere Beitr ge besch ftigen sich mit den Flie eigenschaften von Biosuspensionen und deren Einfluss auf Transportvorg nge Die Funk.

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